O rota de jantares emparelhados da campanha de Culinária de cogumelos em Berguedà começa nesta quinta-feira, 10 de outubro. Tal como nos últimos tempos, os estabelecimentos vão oferecer uma degustação de menus tendo o cogumelo como protagonista de um preço promocional de 45 eurose harmonizado com vinhos da DO Plano de Bagespatrocinador dessas refeições.
de acordo com oAssociação de Hotelaria e Turismo de Berguedàa proposta de jantares harmonizados consolidou-se como uma iniciativa de sucesso para a organização. A proposta começou na época da caça e das trufas e estendeu-se à campanha dos cogumelos, despertando o interesse dos donos de restaurantes e deixando mesmo os estabelecimentos em lista de espera para a próxima edição. “Não só os comensais nos pedem para repetir e expandir este percurso, mas também conhecemos mais donos de restaurantes que querem participar“, explicou o presidente do grupo, Silvia Culellque ficou muito satisfeito com a boa recepção que a proposta teve.
Desta forma, neste 2024, a proposta foi fechada com seis jantares neste outono. Como destacou Culell, a escolha foi feita com a vontade de deixar claro que se trata de uma associação «que quer fazer uma região»por isso foram escolhidos os restaurantes do alto e baixo Berguedà, oferecendo a oportunidade também aos estabelecimentos que se estreiam nesta iniciativa. O percurso começa nesta quinta-feira, 10 de outubro, e vai até 21 de novembro. Os atendimentos serão todos às quintas-feiras com exceção do do dia 30 de outubro, que foi transferido para quarta-feira para não coincidir com a Festa da Castanha. Além disso, o dia 14 de novembro foi deixado livre, para proporcionar uma pausa aos comensais que participam de todas ou quase todas as refeições.
O calendário da rota dos jantares de cogumelos emparelhados neste 2024
- 10 de outubro: Hostal Pedraforca (Saldes) com Abadal
- 17 de outubro: Cal Majoral (L’Espunyola) com Collbaix
- 24 de outubro: La Cabana (Berga) com Oller del Mas
- 30 de outubro: El Forn (Gósol) com Solergibert
- 7 de novembro: Els Roures (Castellar del Riu) com Les Acacias
- 21 de novembro: Cal Marçal (Puig-reig) com Adega Cooperativa Artium
o reservas para participar nos jantares já estão abertos, ligando diretamente para os estabelecimentos aderentes. Todas as refeições do percurso terão início às 20h30..
